TALBINAH

Talbinah terbuat dari tepung hasil penggilingan biji gandum murni alami. Insya Allah terbukti memiliki khasiat dan manfaat untuk kesehatan antara lain: 1. Membantu mengobati semua gangguan lambung. 2. Membantu mengobati sakit maag kronis secara alami. 3. Mampu meluruhkan lemak dan kolesterol. 4. Membantu mengurangi perut kembung dan masuk angin. 5. Bisa juga digunakan sebagai makanan tambahan untuk menjaga kesehatan lambung. Khasiat dan manfaat yang sedemikian besar dari talbinah karena ia kaya akan serat pangan. Kandungan kalorinya mencapai 249 kkal dalam setiap 100gr atau lebih banyak dibandingkan nasi dengan ukuran sama yang hanya mencapai 178 kkal. Dengan kandungan seratnya yang tinggi tersebut, talbinah mampu mengikat asam empedu, membantu pencernaan makanan, meluruhkan lemak dan kolesterol, menstabilkan produksi asam lambung secara alami, sebagai antiemetik (anti mual), melancarkan urine dan feses, mengurangi masuk angin dan perut kembung. Talbinah memiliki keunggulan kandungan mineral, vitamin (B2, B5, E), niasin, asam folat, zat besi, tembaga, seng, mangan, potasium, magnesium dan antioksidan. Kekurangan mineral karena kekurangan zat-zat di atas dapat mengakibatkan gangguan kejiwaan, stres dan depresi. Karena itulah Nabi shallallahu 'alaihi wasallam bersabda: "Talbinah dapat melegakan hati orang yang sakit dan menghilangkan kesedihan." (Hadits shahih) Serat dalam talbinah juga mampu mengikat zat-zat karsinogenik karena zat asing dan mikroorganisme yang masuk ke dalma tubuh melalui makanan dan minuman atau proses pencernaan yang tak sempurna, sehingga talbinah baik dikonsumsi untuk menghindarkan dan menghambat kanker, terutama kanker kolon. Talbinah yang terbuat dari tepung biji gandum utuh tidak beresiko untuk dikonsumsi penderita diabetes melitus. Hal ini berbeda dengan tepung gandum olahan yang putih. Kandungan fitoestrogen dalam talbinah dapat meningkatkan produksi hormon estrogen, sehingga wanita menjelang menopause, sangat dianjurkan mengkonsumsinya, dan sekaligus dapat mereduksi penyakit jantung (http://www.talbinah.web.id)