Rumah Makan "RM Bu Imas"Mijen (Masakan Sunda dan Indonesia)

Jika anda berkunjung ke Mijen (semarang) yang biasanya ketika musim durian dan rambutan menjadi incaran para penikmat durian dan rambutan, mampirlah ke Rumah makan bu imas (jl RM Hadi Soebeno No. 125 Mijen). Rumah makan yang menawarkan masakan sunda ini sekarang memiliki ruang yang lebih luas (ada meeting roomnya juga). Rumah makan ini menyediakan aneka pepes (pepes jamur, pepes ayam, pepes ikan mas, dll), sayur asem khas sunda, siomay, ayam goreng, de-el-el. Untuk minumannya, rumah makan ini menyediakan es buah ceria (seger bangeet), es campur, es teh, es jeruk, dll. Rumah makan ini juga melayani pesanan (kardus, prasmanan juga bisa). buka dari jam 8 pagi smpai jam 8 malam

menu RM Bu Imas : Pepes ikan mas Ibu Imas; Gurami bakar teteh; Gurami goreng teteh; Gurami asam manis punbiang; Ayam bakar; Ayam panggang eyang; Ayam goreng resep punbiang; Daging gepuk raos pisan; Paru goreng raos; Pepes tahu resep punbiang; Pepes hayam ambuing; Pepes jamur; Ikan asin pedha, jambal goreng; Tahu, tempe goreng; Sayur asem Nini; Sambal dadakan; Nasi timbel; Nasi putih; Menu Paketan : Paket timbel pepes ikan komplit; Paket timbel gepuk komplit; Paket timbel ayam goreng komplit; Paket timbel ayam bakar komplit; Paket timbel ayam panggang eyang komplit; Paket timbel pepes ayam komplit; Paket timbel paru goreng komplit; Juice/Minuman : Teh manis; jeruk hangat; es teh; es jeruk; es buah ceria; es campur enak.

17 tahun ”planula” ku

Tidak terasa planologi unissula (planula) sdh 17 tahun eksis di dunia persilatan..uppssss..hehe…sudah 17 tahun yang lalu aku menginjakkan kakiku di unissula gedung paling belakang genteng merah (waktu itu..sekarang masihkah? Lama gak main kesana).. kemaren ahad 22 maret 2015 kampus mengadakan festival plano raya, tujuan awal acara ini adalah untuk ajang pameran dari produk-produk hasil studio dari mahasiswa planula, karena bertepatan dengan 17 tahunnya planula maka diadakanlah acara yang agak meriah (kalo gak salah gitu hehe). Acara diawali dengan jalan sehat kemudian workshop hasil studio (sayang ini gak bisa ikut)…juga tentunya ada pameran produk studio..hasil studio sekarang keren2..mahasiswa sudah kreatif-kreatif dan tentunya atas bimbingan para dosen planula yang hebat dunk (betul betul betul), trus malamnya ada saresehan dan pentas seni budaya..acara ini sebenarnya juga ajang reuni untuk alumni dan almamater..namun hanya sedikit alumni yang bisa datang..semoga dilain kesempatan para alumni bisa lebih banyak lagi yang dtang neh... jayalah terus planulaku…ditunggu acara2 selanjutnya Berikut ini beberapa jepretan di acara festival plano raya kemaren..beberapa aku save dari fbnya mbak ardiana (maap yaa mbak gak ijin hehee)

fenomena tag dagangan

Di era digital dan informasi sekarang ini, berjualan tidak perlu lagi toko atau bangunan khusus. Para penjual onlen memasarkan (memajang-red) dagangannya bisa lewat berbagai media social ataupun web/blog sendiri. Ketika menggunakan media social, para online shop bisa mengetag dagangannya ke akun orang lain. banyak juga yang terganggu ketika akunnya di tag oleh OS..kalo aku sih fine-fine saja ketika ada OS yang mengetag dagangannya, selama dagangan itu tidak sama dengan daganganku (waktu dulu pernah punya onlenshop..hehe). menurutku ketika akunku ditag OS itu bisa memberi ruang/kesempatan buat OS siapa tau teman yang ada di fren listku tertarik dengan dagangan temanku (yang ngetag), berharapnya sih memudahkan orang siapa tau kelak aku juga dimudahkan jalan menjemput rizqiku sih..simpel saja alasanku...

liburan

liburan akhir tahun kali ini bersama abi n frens (piknik kantornya abi maksude) ke jogja by bus (safari dharma raya punya) yg gambarnya gajah hehe...kata mb halwa naik bis gajah... tujuan piknik ke bonbin gembiraloka..sampe sana jm 1an dari jadwal jm 11an...dsana cuma naik gajah (mbak halwa sama abi) trus lanjut naik keretanya sampai pos terakhir.. habis dari gembiraloka rencana ke malioboro...tapi krn musim liburan parkiran fenuuuuuhhh en akhirnya batal deh ke malioboro...persinggahan terakhir di taman lampion/taman pelangi di monjali..

TALBINAH

Talbinah terbuat dari tepung hasil penggilingan biji gandum murni alami. Insya Allah terbukti memiliki khasiat dan manfaat untuk kesehatan antara lain: 1. Membantu mengobati semua gangguan lambung. 2. Membantu mengobati sakit maag kronis secara alami. 3. Mampu meluruhkan lemak dan kolesterol. 4. Membantu mengurangi perut kembung dan masuk angin. 5. Bisa juga digunakan sebagai makanan tambahan untuk menjaga kesehatan lambung. Khasiat dan manfaat yang sedemikian besar dari talbinah karena ia kaya akan serat pangan. Kandungan kalorinya mencapai 249 kkal dalam setiap 100gr atau lebih banyak dibandingkan nasi dengan ukuran sama yang hanya mencapai 178 kkal. Dengan kandungan seratnya yang tinggi tersebut, talbinah mampu mengikat asam empedu, membantu pencernaan makanan, meluruhkan lemak dan kolesterol, menstabilkan produksi asam lambung secara alami, sebagai antiemetik (anti mual), melancarkan urine dan feses, mengurangi masuk angin dan perut kembung. Talbinah memiliki keunggulan kandungan mineral, vitamin (B2, B5, E), niasin, asam folat, zat besi, tembaga, seng, mangan, potasium, magnesium dan antioksidan. Kekurangan mineral karena kekurangan zat-zat di atas dapat mengakibatkan gangguan kejiwaan, stres dan depresi. Karena itulah Nabi shallallahu 'alaihi wasallam bersabda: "Talbinah dapat melegakan hati orang yang sakit dan menghilangkan kesedihan." (Hadits shahih) Serat dalam talbinah juga mampu mengikat zat-zat karsinogenik karena zat asing dan mikroorganisme yang masuk ke dalma tubuh melalui makanan dan minuman atau proses pencernaan yang tak sempurna, sehingga talbinah baik dikonsumsi untuk menghindarkan dan menghambat kanker, terutama kanker kolon. Talbinah yang terbuat dari tepung biji gandum utuh tidak beresiko untuk dikonsumsi penderita diabetes melitus. Hal ini berbeda dengan tepung gandum olahan yang putih. Kandungan fitoestrogen dalam talbinah dapat meningkatkan produksi hormon estrogen, sehingga wanita menjelang menopause, sangat dianjurkan mengkonsumsinya, dan sekaligus dapat mereduksi penyakit jantung (http://www.talbinah.web.id)

MPASI Halwa 10 + (Sop Kacang Polong Jagnis with egg)

Kacang polong,jagnis rebus sampe empuk kemudian masukkan bawang (diparut aja)+wortel serut..tambahkan kuning telur (kocok lepas) tunggu sampe matang

Burnas merah lauk pepes tahu wortel

BURNAS MERAH (MPASI Halwa 9+)

Burnas merah+sop kcpolong with lele+tabur bubuk tempe

SOP KRIM JAGUNG HAVERMUT (MPASI HALWA 9+)

Sup krim jagung havermut (bahan:jagung,oat,brokoli,ayam; bumbu:bawang puting,bwg bombay tumis pake unsalted batter ato eloo)

MENU MPASI

Pure Labu Parang Bahan: - ¼ labu parang - 2-3 potong brokoli - Asi secukupnya Cara membuat: - Bersihkan labu - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi - Rebus labu, saat sudah setengah matang, masukkan brokoli; masak sampai matang - Blender labu, brokoli dan asi; saring; sajikan Note: brokoli/wortel bisa diganti dengan ikan teri basah/salmon Pure kentang Bahan: - 1 kentang besar / 2 kentang kecil - 2-3 potong brokoli / wortel secukupnya - Asi secukupnya Cara membuat: - Bersihkan kentang - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi (bila wortel, setelah di bersihkan cukup di cuci saja) - Rebus kentang, saat sudah setengah matang, masukkan brokoli/wortel; masak sampai matang - Blender kentang, brokoli/wortel dan asi; saring; sajikan Note: brokoli/wortel bisa diganti dengan ikan teri basah/salmon Pure Ubi Ungu/ Ubi Jalar Bahan: - 1 ubi ungu/ubi jalar besar - 2-3 potong brokoli / wortel secukupnya - Asi secukupnya Cara membuat: - Bersihkan ubi ungu/ubi jalar - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi (bila wortel, setelah di bersihkan cukup di cuci saja) - Rebus ubi, saat sudah setengah matang, masukkan brokoli/wortel; masak sampai matang - Blender ubi, brokoli/wortel dan asi; saring; sajikan Note: brokoli/wortel bisa diganti dengan ikan teri basah/salmon Pure pisang Bahan: - 1 buah Pisang - 1 buah jeruk manis Cara membuat: - Pisang dikupas dan di haluskan - Jeruk di potong dan peras - Campur pisang dan jeruk; sajikan Pure melon Bahan: - 4 iris sedang buah melon Cara membuat: - Kupas dan buang biji melon. - Cuci sampai bersih. - Kukus selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan. - Haluskan. Pure pepaya jeruk Bahan: - 1 iris sedang pepaya - 1 buah jeruk Cara membuat: - Pepaya di kupas dan di cuci, potong kecil-kecil. Masukkan potongan ke dalam air hangat - Jeruk di potong dan di peras. - Blender pepaya dan jeruk; sajikan Pure apel Bahan: - 1 buah apel manis matang - Asi secukupnya Cara membuat: - Apel dikupas, buang bagian tengah, cuci sampai bersih, potong 4 bagian - Kukus di atas api sedang 5-10 menit - Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, blender dengan asi; sajikan Nasi tim ayam Bahan: - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah) - Fillet dada ayam kampung - 2-3 potong brokoli/wortel - Sejumput kacang merah - Asi secukupnya Cara membuat: - Bersihkan fillet dada ayam; tiriskan - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi (bila wortel, setelah di bersihkan cukup di cuci saja) - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang - Bila beras sudah setengah matang, tambahkan air - Masukkan fillet dada ayam, brokoli/wortel, kacang merah; masak dengan api kecil - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikan Note: bila masih ada airnya, jangan dibuang. Berikan kaldu saat anak disuapi nasi tim saring Nasi tim ikan salmon Bahan: - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah) - 2-3 potong fillet ikan salmon - Segenggam bayam hijau - Sejumput kacang merah - Asi secukupnya Cara membuat: - Bersihkan fillet ikan salmon; tiriskan - Cuci bayam hijau dan kacang merah; tiriskan - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang - Bila beras sudah setengah matang, tambahkan air - Masukkan fillet ikan salmon, bayam hijau, kacang merah; masak dengan api kecil - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikan Nasi tim merah Bahan: - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah) - Segenggam bayam merah - Sejumput kacang merah - sejumput ikan teri medan basah - Asi secukupnya Cara membuat: - Cuci bayam merah; tiriskan - Cuci teri medan basah; tiriskan - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang - Bila beras sudah hampir matang, tambahkan air - Masukkan kacang merah dan teri basah - Bila sudah matang, masukkan bayam merah; masak sampai bayam merah matang (cukup sebentar saja supaya gizinya tidak hilang) - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikan Nasi tim sehat Bahan: - Beras hitam dan beras merah (perbandingan 1:1 atau ½ sendok makan beras hitam, ½ sendok makan beras merah) - Segenggam bayam hijau - 2-3 potong brokoli - 2-3 potong wortel - Sejumput kacang merah - Sejumput teri medan basah - Asi secukupnya Cara membuat: - Cuci bayam hijau; tiriskan - Cuci bersih brokoli, rendam air garam sebentar lalu cuci lagi; tiriskan - Cuci bersih wortel; tiriskan - Cuci bersih kacang merah; tiriskan - Cuci bersih teri medan basah; tiriskan - Cuci beras merah dan beras hitam; masak dengan api sedang - Bila beras sudah setengah matang, tambahkan air - Masukkan wortel, kacang merah, teri medan basah; setelah hampir masak, masukkan bayam hijau masak sampai bayam hijau matang (cukup sebentar saja supaya gizinya tidak hilang) - Bila sudah masak, blender semua bahan2 + asi; saring; sajikan sumber : homemade healthy babyfood

MPASI Halwa 10+ Cawan Tahu Telur

Haluskan tahu campur dengan bawang yang dihaluskan, keju parut, wortel serut, brokoli serut dan kuning telur aduk rata. tuang ke mangkuk cetakan kukus 25 menit. diamkan hangat menjelang dingin balik dari cetakan dipiring saji.kasih taburan bubuk tempe.. (resep dari hhbf dimodifiaksi)

MPASI Halwa 10+ Burnas Ungu with sop telur mix vegetables

Menu hari ini adalah burnas ungu with sop telur mix vegetables…menu yg cepet n gampang..burnas ungu dari bubur nasi+ubi ungu yg dikukus kemudian diparut, trus dikukus didalam cetakan silicon..sop telur mix vegetables cumin pake bumbu bawang putih cincang halus kasih unsalted butter dikit aja biar harum..

Slow Cooker

Tips membeli slowcooker/crockpot

1. Kalo beli yang elektrik, cek watt-nya. Semakin kecil semakin baik karena nggak boros listrik2. Pastikan slowcooker/crockpot yang dibeli memiliki model pot yang bisa dicopot/dilepas dari elemen penghangatnya. Supaya gampang bersihinnya.3. Cari yang punya tutup dari kaca, karena tutup kaca akan menutup lebih rapat dari yang plastic4. Lihat keperluannya, kalo emang cuman buat masak makanan bayi, nggak usah beli yang terlalu besar. Karena pada saat memasak, paling tidak harus terisi hingga setengah pot. Kalau memang untuk jangka panjang dan sekalian buat ‘eksperimen’ di rumah.. ya beli yang sedang – besar. Tapii.. paling enak sih punya paling enggak 2 macem ukuran.. hehehehe..Coba liat pendapat soal slowcooker di http://www.epinions.com/Crock_Pots_and_Slow_Cookers

Keuntungan memasak dengan Slowcooker

1. Menyenangkan! Karena SC bisa dipakai untuk memasak hampir segala macam masakan tanpa harus ditungguin… tinggal dicemplungin, trus ditinggal bersih-bersih rumah atau bahkan tidur dan diaduk dikit! Asik banget kan….
2. Bisa mengempukkan daging secara sempurna, dan tetep menyimpan sebagian besar gizinya! (karena dimasak dengan panas berikut uapnya secara perlahan)
3. Karena slowcooker ini pakai tenaga listrik, oven dan kompor jadi bisa buat masak yang lain…
4. SC yang bagus akan menkonsumsi hanya sedikit daya listrik, hemat dan dapur tetap bersih!
5. Zat gizi yang menguap lebih sedikit daripada dimasak secara konvensional. (karena dimasak secara perlahan)

sumber : mpasirumahan.blogspot.com

MPASI Halwa 10+ (talbinah)

talbinah bayam merah with kembung saos tomat+bubuk tempe

MPASI Halwa 10+ (black rice mix corn with tempe)

cara membuat:
Kukus jagnis sampai empuk, parut, sisihkan. Parut tempe, campur dengan parutan labu siam, aduk rata, sisihkan * tempe mentah dan labu siam mentah*. Buat orak arik dari kuning telur dengan unsalted butter, sisihkan. Rebus nasi dengan kaldu ceker ayam, masak menjadi bubur. Campur bubur nasi dengan parutan jagnis, aduk. Masukkan adonan tempe ke dalam cetakan, masukkan lagi adonan bubur+jagnis, kukus 25 menit. Diamkan hangat, balik dari cetakan, sajikan dengan orak arik telur.

PANDUAN MPASI

Berikut adalah panduan MPASI dari Bapak Wied Harry Apriadji :

Buah segar sebagai makanan pertama bayi
Buah segar menjadi pilihan pertama makanan pemula pendamping ASI. Berbeda dari nasi dan makanan pokok lainnya, buah segar mengandung karbohidrat yang mudah dicerna yaitu gula buah. Kemudahan gula buah dicerna bayi mendekati ASI karena secara alami dilengkapi enzim pencerna. Oleh karena itu, buah digolongkan dalam predigested food atau semidigested food, yaitu makanan yang sudah separuh tercerna.

Sebaiknya bayi usia dini (6-7 bulan) tidak diberi karbohidrat kompleks dalam bentuk nasi dan bahan makanan pokok lain yang tidak mudah dicerna. Lagipula, nasi dan makanan pokok lainnya tidak dilengkapi enzim pencerna pati sebagaimana buah. Pisang adalah satu-satunya buah kaya pati. Oleh karena itu bayi usia dini tidak diberi pisang dalam jumlah banyak (tidak lebih dari 50 gr setiap kali makan) dan diencerkan.

Pada tahap awal pemberian makanan pendamping ASI, anda bisa mengencerkan pure buah lebih cair dari resep. Tambahan cairan bisa lebih banyak dari jumlah jus buah, kemudian secara bertahap kurangi jumlah cairan hingga sesuai resep. Biasanya,bayi perlu menyesuaikan diri selama 4-5 hari * Namun dalam milis Gizi Bayi Balita, Pak Wied pun menjelaskan bahwa pengamatan 4-5 hari itu pengamatan maksimum untuk pemberian/pengenalan 1 jenis makanan baru, sebenarnya cukup 2-3 hari untuk tiap 1 jenis makanan baru. Selain untuk menghindari bosan, pengamatan ada tidaknya reaksi alergi (ruam kulit, muntah, diare) terhadap bahan makanan tertentu pada umumnya muncul dalam 24 jam * Walaupun demikian, patokan ini tidak mutlak karena keterampilan makan setiap bayi tidak sama. Ada bayi yang bisa langsung menyantap pure buah dengan kepekatan seperti resep.

Buah merupakan sumber vitamin C, salah satu jenis vitamin yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh bayi. Betakaroten (provitamin A) juga banyak tersimpan dalam buah, terutama buah berwarna merah atau jingga seperti semangka merah, jambu biji merah, dan pepaya. Vitamin C dan betakaroten termasuk antioksidan kuat yang mempercepat pemulihan gangguan kesehatan pada bayi. Avokad berlimpah asam lemak omega 3, salah satu jenis lemak sehat yang baik untuk perkembangan otak bayi dan kecerdasannya. Buah yang aman dikonsumsi bayi sebagai pendamping ASI sbb :
Jeruk : Jeruk baby, Jeruk orange, jeruk keprok manis
Jambu biji: Sebaiknya pilih jambu biji merah karena lebih kaya betakaroten
Pepaya
Avokad
Melon: Melon hijau, melon jingga
Semangka : Semangka merah, semangka kuning
Apel manis contohnya apel merah Red Delicious
Pir Manis contohnya pir Yangli
Pisang: Pisang ambon
Mangga Manis: Mangga madu,mangga arumanis,mangga manalagi

Gula dan garam
Hindari menambahkan gula ke dalam jus atau pure buah. Biarkan bayi mengenali keragaman cita rasa manis asli buah. Gula mematikan cita rasa dasar buah sehingga bayi tidak memiliki kekayaan perbendaharaan citarasa makanan. Tidak menambahkan gula juga penting untuk melatih kepekaan saraf perasa bayi agar kelak tidak menjadi ketagihan gula dan makanan manis. Selain tidak berguna (karena rasa jus/pure buah sudah manis), gula hanya akan membebani kerja pankreas dan hati (liver) bayi anda.

Nasi & Sayuran, sumber karbohidrat kompleks
Setelah buah-buahan segar, secara bertahap pencernaan bayi diperkenalkan dengan bahan makanan lain, yaitu pati (nasi,kentang,dan makanan pokok lainnya) serta serat (beragam sayur-sayuran). Jika buah mengandung karbohidrat sederhana yang mudah dicerna,beras dan makanan pokok lainnya mengandung karbohidrat kompleks yang proses pencernaaannya lebih rumit. Sayuran juga mengandung serat, salah satu jenis karbohidrat yang tidak tercerna.

Pada tahap awal pengenalan nasi dan sayuran, sebaiknya tidak ditambah protein hewani. Sama seperti makanan pokok, proses pencernaan sumber protein hewani terutama daging sapi dan daging ayam cukup rumit. Oleh karena itu, biarlah bayi mengenai citarasa makanan secara bertahap. Selain itu, agar organ pencernaannya tidak bekerja berat mencerna pati dan protein hewani sekaligus.

Jika pada tahap ini Anda menginginkan tambahan protein dalam makanan bayi, Anda bisa menambahkan sumber protein mudah cerna, yaitu tempe yang dihaluskan. Protein tempe telah diuraikan oleh kapang (jamur) tempe menjadi asam amino sederhana yang lebih mudah dicerna dan diserap tubuh bayi. Kelebihan lain tempe mengandung zat antidiare.

Selain menjadi sumber serat, sayuran merupakan pemasok beragam mineral dan vitamin. Sayuran berlimpah zat besi, kalsium dan betakaroten yang merupakan zat-zat gizi yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Manfaat utama serat adalah membantu membuang kotoran kaya zat-zat sampah yang bisa membahayakan kesehatan. Asupan sayuran juga menyumbang kecukupan serat yang penting untuk pertumbuhan bakteri-bakteri baik dalam usus bayi. Walaupun serat sayuran penting untuk bayi, sebaiknya sayuran dipilih yang tidak mengandung serat berlebihan.

Lazimnya, nasi dan makanan pokok lain serta sayuran diberikan pada bayi setelah berusia 7 bulan. Berikut ini makanan pokok yang dapat diberikan pada bayi :

Makanan sumber pati
Nasi: beras merah,beras putih (utk beras merah harus direndam 4jam sebelum dimasak)
Kentang
Ubi jalar: Ubi jalar merah, ubi jalar ungu
Singkong: Singkong mentega/kuning
Jagung segar: Jagung manis, jagung biasa
Makaroni: Makaroni elbow / bengkok mini
Mi kering: Pilih kualitas bagus tanpa pewarna (sebaiknya dari produsen terpercaya)
Havermut : quick cooking oats
Roti :Sebaiknya pilih roti wholewheat (roti gandum)
Labu kuning : Labu kuning biasa, labu kuning jepang (kabocha)

Sayuran yang aman diberikan pada bayi
Bayam (merah ataupun hijau)
Kangkung: Kangkung akar/kangkung cabut muda
Wortel
Tomat : Tomat merah
Brokoli
Kembang kol
Buncis: Buncis muda atau buncis baby
Kacang polong segar/beku

Makanan hewani & polong-polongan, sumber protein
Bahan makanan sumber protein baik yang hewani maupun nabati diperkenalkan paling akhir (setelah bayi benar-benar terampil makan). Biasanya, makanan ini diberikan setelah bayi berusia 8 bulan. Awalnya berupa bubur saring. Selanjutnya, bayi diberi nasi tim setelah berusia 9 bulan dan sudah tumbuh gigi. Jika setelah 9 bulan bayi Anda belum tumbuh gigi, lanjutkan pemberian bubur saringnya.

Menginjak usia 8 bulan, organ pencernaan bayi sudah bisa dilatih mencerna makanan yang proses pencernaannya rumit, seperti protein hewani. Dalam kelompok sumber protein hewani hanya yoghurt khusus bayi, yoghurt tawar (plain yoghurt) ---- dalam milis mpasirumahan direkomendasikan merk Yummy ---- , keju alami (natural cheese) dan tempe yang mudah cerna karena kandungan proteinnya sudah dicerna oleh bakteri dan kapang (jamur).

Berikut ini sumber protein yg aman utk bayi
Telur : Terutama kuning telur
Hati : Hati ayam, hati sapi
Daging ikan : Ikan kakap, ikan salmon, ikan gindara,
Ikan marlin, ikan tenggiri
Daging ayam: Pilih bagian dada, buang kulit dan lemaknya
Daging sapi : Pilih yang tidak berlemak dan empuk, yaitu bagian has dalam (sirloin) dan has luar (tenderloin)
Keju:Pilih keju alami (natural Cheese) yang muda. Kalau susah mencari keju muda, pilih keju yang rendah kadar garamnya, mis merk Prochiz atau Diamond. Itupun tidak diberikan sering, hanya sesekali dalam jumlah sangat sedikit.
Kacang merah: kacang merah segar, kacang merah kering
Kacang hijau : Kacang hijau berkulit, kacang hijau kupas (sebaiknya direndam hingga mengembang 4-6 jam)
Kacang tolo
Tempe : Pilih tempe segar, hindari yang sudah berbau amoniak (diparut pelan2 menggunakan parutan kelapa, diserut hati-hati sambil ditekan menggunakan serutan keju atau dicincang halus, dimasak hingga empuk)
Tahu: Pilih tahu putih tanpa pewarna, tanpa bahan pengenyal dan masih baru (bayi sangat sensitif terhadap kerusakan tahu yang mengakibatkan diare)

Jadwal pemberian makanan pendamping ASI
Umur bayi vs Jenis makanan vs Frekuensi pemberian pendamping ASI
6-7 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1-2 kali (dikonsumsi ketika perut kosong agar penyerapan nutrisi optimal, yaitu setelah bangun tidur)
7-8 bln ASI Sesuka bayi , Pure buah 1 kali, Bubur lembut 1-2 kali
8-9 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1 kali, Bubur lembut 1 kali, Bubur saring 2 kali
9-10 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1 kali, Bubur Saring 1 kali, Makanan Tim 2 kali
10-12 bln ASI Sesuka bayi, Pure buah 1 kali, Makanan tim 3 kali, Makanan selingan 1-2 kali

sumber : Homemade Healthy Baby Food (hhbf grup)

putri mungilku

namanya Halwa Bassamah Al Husna..lahir 8 Maret 2011 dengan berat 2,5 kg dan panjang 48 cm..dengan usia kandungan masih 34 minggu, kelahiran putri kami lewat operasi caesar karena pada tgl 7 Maret (sehari sebelum kelahiran) ketuban sudah keluar (ngrembes) dan sehari berikutnya putri mungil kami lahir..sekarang (12 April 2011) dek Halwa (begitu panggilan putri kami) beratnya sudah nambah jadi 3,2 kg dengan panjang 50 cm. Doa kami jadikanlah putri kami anak yang sholehah, yang berbakti kpdMu dan kepada kami, yang fasih membaca ayat2Mu serta mengamalkannya, anak yang cerdas...jadikanlah putri kami sebagai pembuka rahmat bagi kami sbg orgtua yg memberikan kebaikan bagi org2 dsekitar kami, menjadi pemimpin bangsa dan imam bagi ummat yang bertaqwa...Yaa Allah berikanlah takdir yang baik bg anak kami...Amin..

Trik Aktif Sampai Bulan Ke-9 Kehamilan

Rasanya sayang bila terlalu cepat mengambil cuti sebelum bayi lahir. Tentu nanti Anda ingin lebih lama bersama anak sebelum aktif lagi bertugas. Dengan begitu Anda perlu trik khusus agar bisa mengatasi dan mencegah potensi masalah di bulan terakhir.

Hal-hal yang perlu Anda perhatikan agar tetap aktif bekerja hingga persalinan di depan mata adalah:

Terjatuh/terpeleset, trik:

• Bila harus membungkuk, lakukan dengan menekuk kedua kaki
• Lebih baik minta bantuan rekan kerja untuk mengambil barang di tempat tinggi

Nyeri di tubuh (leher, bahu, pinggang, punggung), trik:

• Bekerja dengan perangkat ergonomis yang sesuai postur tubuh
• Duduk dan bekerja dengan posisi tepat, seingga Anda dapat bekerja nyaman tanpa tekanan di punggung atau pinggang yang bisa menimbulkan kaku serta nyeri

Panas di ulu hati, trik:

• Perhatikan posisi tubuh saat hamil (duduk, menulis, membaca). Jangan sampai ada tekanan di daerah ulu hati
• Atur pola makan sesuai sistem kerja pencernaan Anda yang sedang hamil. Disiplin memilih makanan yang “bersahabat” bagi ibu hamil. Hindari makanan yang berbumbu tajam dan pedas, serta yang menimbulkan gas dalam pencernaan seperti kol.
• Saat hamil, makan dalam porsi kecil tapi sering
• Bawa selalu makanan dan buah-buahan segar dari rumah atau sediakan biskuit di kantor

Sakit kepala, trik

• Hindari ketegangan saat hamil, apalagi sampai kehilangan kontrol selama bekerja. Latih kemampuan “kontrol” diri Anda di tengah kesibukan kerja. Latihan relaksasi dan meditasi akan sangat membantu
• Jika lama di depan layar komputer, beri jeda dan sering mengalihkan pandangan mata sesaat keluar jendela atau berjalan-jalan sekitar ruangan sejenak

Pingsan, trik

• Jika pekerjaan mengharuskan Anda berdiri atau turun naik tangga saat hamil, bila mungkin ajukan permohonan pindah ke bagian lain untuk sementara
• Bila tidak mungkin pindah bagian, usahakan menjaga kelancaran aliran darah di kaki dengan :
  • Istirahatkan kaki dengan memberi garam (bisa diletakkan di bawah meja kerja)
  • Jaga keseimbangan dan berat tubuh secara merata saat berdiri (jangan bertumpu di satu kaki dalam waktu lama)
  • Gunakan sepatu berhak sedang atau rendah
• Hindari anemia (kurang sel darah merah) dengan menjaga pola makan sehat dan seimbang. Pastikan Anda tidak kekurangan zat besi saat hamil
• Jaga kestabilan kadar gula darah dengan makan porsi kecil tapi sering

Nafas pendak/sesak nafas, trik:

• Lakukan relaksasi di tengah kesibukan kerja. Tarik nafas panjang pelan-pelan sambil membayangkan udara segar memenuhi seluruh sel tubuh Anda bahkan hingga janin, lalu hembuskan kembali sambil merelakskan seluruh otot
• Lakukan peregangan ringan sambil duduk dan berdiri. Misalnya, dengan memutar leher dan bahu atau mengangkat kedua tangan ke atas sambil menarik kedua sisi badan

Pola Makan Benar saat Hamil

Pola makan benar harus diterapkan sejak masa pra konsepsi atau kira-kira 3 bulan sebelum hamil. Sehingga ibu sehat, fit dan memiliki berat badan ideal untuk mengandung bayi. Setelah hamil, lanjutkan pola makan yang benar dengan Patokan 3 J (Jumlah, Jenis, dan Jadwal).

JUMLAH. Harus cukup, tidak kurang dan tidak lebih. Kebutuhan energi padakehamilan trimester 1 adalah 1900 – 2000 kalori per hari yang setara dengan menambah 1 potong (50 gram) daging sapi atau 2 buah apel. Pada trimester 2 dan 3, kebutuhan kalori menjadi 2300-2500 kalori per hari, atau sama dengan mengonsumsi tambahan 100 gram daging ayam atau minum 2 gelas susu sapi.

JENIS. Harus sehat dan bervariasi. Komposisi makanan yang sehat adalah mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, serat dan air, dari berbagai macam bahan makanan: makanan pokok, lauk pauk. Sayur mayur, buah-buahan, air dan susu sebagai penyempurna.
Selain itu, ada 4 zat gizi penting dalam kehamilan :

• Asam folat untuk mengurangi risio Neural Tubes Defects (NDT) atau kelainan susunan saraf pusat pada janin.
• DHA untuk perkembangan nomal plasenta, perkembangan otka janin dan menurunkan insiden bayi dengan berat badan rendah.
• Zat besi untuk pertumbuhan sel darah merah janin, pembentukan dan fungsi otak janin, juga agar ibu terhindar dari anemia zat besi.
• Kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi janin dan menurunkan risiko osteoporosis pada ibu.

JADWAL. Makan sebaiknya teratur. Jika ibu tidak bisa makan dalam porsi besar 3 kali sehari, makanlah 6 kali sehari, dalam porsi-porsi kecil.
sumber :ayahbunda.co.id

Kenanglah Pemberian Ibu

“Dan Kami telah perintahkan kepada manusia (berbuat baik ) kepada kedua orang ibu bapaknya; ibunya telah mengandungnya dalam keadaan lemah yang bertambah-tambah, dan menyapihnya dalam dua tahun, bersyukurlah kepada-Ku dan kepada kedua orang ibu bapakmu, dankepadakulah kembalimu.” (Luqman: 14)

Ibu teramat sangat besar jasanya bagi hidup seseorang. Tidak dapat dibandingkan dengan manusia mana pun. Sungguh keliru jika orang menganggap ada orang lain yang lebih berjasa bagi dirinya selain Ibunya sendiri. Sebelum orang lain melihat Anda lahir sebagai penduduk Dunia, ibulah yang pertama kali merasakan keberadaan Anda dalam tubuhnya. Dialah yang mensuplai Anda makanan, merawat dan memelihara Anda selama dalam kandungan… Saat itu, dalam tubuh ibumu terdapat dua jiwa yang salahsatunya harus dipersiapkan untuk menjadi seorang manusia… Dalam alam rahim inilah seluruh perasaan cinta dan kasih ibu dicurahkan terhadap anaknya, dengan perkenan dan idzin Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang…

Mengandung seorang bayi bukanlah menggendong barang yang bisa istirahat di saat yang diinginkan. Sang jabang bayi melekat dengan tubuhnya dan menjadi parasit yang menggerogoti kekuatan Sang Ibu. Dari waktu ke waktu bertambah berat dan menyulitkan.. Sungguh jarang ibu mengeluh, meskipun ada sedikit keluhannya namun dia tetap dalam keadaan bangga dan penerimaan yang tulus terhadap keberadaan Anda di dalam tubuhnya… Untuk mengapresiasi para ibu, peristiwa ini digambarkan Allah di dalam Al qur-an,

Dan Kami telah perintahkan kepada manusia (berbuat baik ) kepada kedua orang ibu bapaknya; ibunya telah mengandungnya dalam keadaan lemah yang bertambah-tambah, dan menyapihnya dalam dua tahun, bersyukurlah kepada-Ku dan kepada kedua orang ibu bapakmu, dankepadakulah kembalimu. (Luqman: 14)

Anda tidak akan dapat membayangkan betapa sakitnya ketika seorang ibu ketika melahirkan seorang bayi.. Apalagi membayangkan ibu Anda sendiri sewaktu melahirkan Anda puluhan tahun yang lalu… Dia bergulat dengan maut, dia mempertaruhkan selembar nyawanya untuk kehadiran Anda sebagai penduduk Dunia… Tidak jarang Ibunda mengalah, dia harus wafat meninggalkan anaknya yang lahir sebagai bayi.. Kebahagiaan seorang ibu terjadi ketika anak tersebut lahir dengan selamat…, mendengar tangis bayinya untuk pertama kali. Mungkin dia bukan orang pertama yang melihat wujudnya dengan kedua biji mata, namun dapat dipastikan dialah yang paling bahagia saat itu… Dengan wajah penuh peluh, perasaan harap dan cemas dalam keadaan tubuh yang teramat letih dan lelah seolah-olah dia bertanya, “Bagaimana dia suster..?”… Itulah luapan cinta yang tak terhingga..

Tidak sampai disitu saja, Ibunda telah menyediakan seluruh perhatian dan kasih sayangnya kepada bayi yang baru lahir tersebut. dia menggendongnya, menyusukannya, merawat dan memeliharanya, memberi makanan dan membersihkannya… Di malam hari ibu harus bangun karena anaknya bangun dan minta disusui… Tidak ada waktu tersisa selain untuk merawat dan menjaga sang bayi… Menyusukan ini adalah berbagi makanan dengan anak yang disusukannya.. Menurut Ilmu Kedokteran susu ibu tidak tergantikan nilai kandungan gizinya dengan susu mana pun di muka bumi. ASI (Air susu ibu) yang diberikan secara cukup kepada seorang anak akan menentukan kesehatan dan ketahanan fisik anak tersebut di masa yang akan datang.

Bagaimana dengan ayah (bapak)? Pada saat anak dalam kandungan; sudah bagus jika ayah mau memberi kasih sayang kepada isteri yang mengandung anaknya.. Pada saat persalinan, sang Ayah biasanya hanya diam saja menunggu di luar tempat persalinan dengan harapan agar kerja keras isterinya berhasil. Alangkah bagusnya jika dia hadir di samping pembaringan isterinya, memberi semangat dan dorongan kepada calon ibu tersebut… Realitanya, kebanyakan kaum Bapak merasa tidak kuat menyaksikan persalinan atau karena alasan lain sehingga tidak di tempat… Pada waktu Anda bayi ayah sedikit menggendong anaknya dibandingkan ibu.. Apalagi untuk membersihkan kotoran atau kencing sang bayi…

Bukan untuk membanding-bandingkan, Nabi Muhammad Shollallahu Alaihi wa Sallam ketika ditanya tentang “Siapakah orang yang paling pantas untuk mendapatkan pelayanan terbaikku” menjawab dengan “Ibumu!!!”. Pertanyaan ini diulang sampai tiga kali dan masih dijawab dengan “ibumu”. Setelah keempat kali barulah Rasulullah Shollallahu Alaihi Wa Sallam bersabda, “Kemudian ayahmu”. Ini menggambarkan kedudukan ibu yang begitu tinggi. Hadits yang membicarakan keutamaan ayah dan ibu cukup banyak. Seperti, “Ridhollah fi ridhol walidain wa sukhtullah fi shukhtil walidain” (Ridho Allah terletak pada ridho kedua orangtua kemurkaan Allah terletak pada kamarahan kedua orangtua)

Ayah adalah orang bertanggung jawab kepada keluarga, perannya juga sangat penting dalam hidup Kita. Kerjasama yang baik kedua orangtua dalam melahirkan memelihara, dan mendidik anak ; itulah yang membuat Kita hadir di muka bumi sampai saat ini . Allah Subhanahu wa Ta’ala menekankan peranan ayah ibu dalam berbagai ayatnya. Kemudian mewajibkan kaum muslimin untuk senantiasa berbuat baik kepada keduanya (birrul walidain).

Dan Tuhanmu telah memerintahkan supaya kamu jangan menyembah selain Dia dan

hendaklah kamu berbuat baik pada ibu bapakmu dengan sebaik-baiknya. Jika

salah seorang di antara keduanya atau kedua-duanya sampai berumur lanjut

dalam pemeliharaanmu, maka sekali-kali janganlah kamu mengatakan kepada

keduanya perkataan “ah” dan janganlah kamu membentak mereka dan ucapkanlah

kepada mereka perkataan yang mulia. Dan rendahkanlah dirimu terhadap

mereka berdua dengan penuh kesayangan dan ucapkanlah: “Wahai Tuhanku,

kasihilah mereka keduanya, sebagaimana mereka berdua telah mendidik aku

waktu kecil.” (Al Isra: 22)
sumber : dakwatuna.com